Салат з чорницею і динею

Нарізати зелену цибулю. Нарізати джікаму соломкою. Нарізати диню кубиками. Нарізати слад Інгредієнти:


  • імбиру — 2 чайні ложки (рубленого або тертого свіжого)
  • винного оцту — 1 Ст. ложка
  • лимонного соку — 2 чайні ложки
  • солі — 1/4 чайної ложки
  • зелених цибулі — 3 Штуки
  • Джікама — 120 Грам
  • дині — 1/2 Штуки
  • солодкий перець — 1 Штука
  • чорниці — 220 Грам
  • руколли — 120 Грам
  • масла каноли — 2 чайні ложки
  • мелений чорний перець — — За смаком

Інструкції

Нарізати зелену цибулю. Нарізати джікаму соломкою. Нарізати диню кубиками. Нарізати солодкий перець смужками. Ягоди чорниці добре промити. У невеликій мисці збити разом імбир, оцет, лимонний сік і сіль. В іншій мисці змішати нарізану зелену цибулю, джікаму, диню, солодкий перець і чорницю. Полити імбирної сумішшю салат і перемішати. Салат може бути приготований за 30 хвилин до подачі на стіл. Перед подачею додати в салат руколла, скропити олією і приправити чорним перцем.

Кількість порцій: 6