Не знаєте, як є авокадо? Пропонуємо кілька рецептів

Рецепти смачних салатів з авокадо та особливості їх приготування. Страви з авокадо, це не тільки неймовірно смачно, але й дуже корисно. Цей плід справжнє джерело таких необхідних для організму людини вітамінів, адже з нього можна черпати вітаміни E, A і D. До того ж, він надзвичайно ароматний. Авокадо пахне горіхом і чудово поєднується з різними морепродуктами, фруктами і овочами. Але, перш ніж приступати до його приготування треба знати кілька нюансів, про які ми й розповімо.


На сьогоднішній день авокадо вже не вважається екзотикою, купити його можна в будь-якому магазині і приготувати смачний салат. Це буде не тільки смачно, але й позитивно вплине на зовнішність і здоров’я. Правда, щоб домогтися найкращого ефекту важливо пам’ятати з чим правильно його змішати.

Найкращі інгредієнти для салатів з авокадо

Безліч відомих кухарів радять з ретельністю підходити до вибору інгредієнтів для салату. Все тому, що смак у авокадо досить нейтральний і, якщо його поєднувати з такими ж нейтральними продуктами ваше блюдо вийде сірим і невиразним. До того ж, ставитися до нього треба з особливою обережністю, адже варто вам занадто інтенсивно перешкодити салат, авокадо перетвориться на пюре. Що стосується правильної заправки, то вона повинна бути досить легкою, ніякого жиру. Все тому, що плід сам по собі дуже ніжний і може легко загубитися.

Щоб додати нотку свіжості варто додати трохи хрустких інгредієнтів. У цьому випадку ідеально підійде огірок, яблуко або фенхель. Якщо ж хочеться чогось особливого, додайте трохи гострого сиру.

Рецепт смачного салату з маслинами, кукурудзою і авокадо

Для приготування цього салату вам знадобиться кілька свіжих і смачних продуктів. Серед них:

  • 250 г консервованої або замороженої кукурудзи
  • 2 шт. авокадо
  • 75 г маслин
  • 1 шт. солодкого перцю
  • 1 цибулина
  • Часник
  • Оливкова олія
  • Сік лимона, перець

Покрокове приготування

Салат готується дуже просто і досить швидко. Якщо ви берете заморожену кукурудзу, попередньо розморозьте її. Далі приготуйте інші продукти: наріжте маслини навпіл, подрібніть цибулю і болгарський перець. Все це ретельно перемішайте.

Тепер прийшла черга приготувати заправку для салату

За допомогою ножа дрібно поріжте часник, додайте до нього сік лимона і оливкове масло. Не забудьте додати спеції, адже салат без солі і перцю буде прісним. Не менш важливо добре перемішати заправку в окремій мисці. Після цього закрийте миску і поставте в холодильник на 8 годин.

Змішати заправку і основу салату краще всього перед самою подачею. Не забудьте красиво очистити, порізати і викласти авокадо поверх страви.

Креветки і авокадо — ідеальне поєднання

Як ми писали раніше, авокадо найкращим чином поєднується з морепродуктами. Тому салат гарантовано вийде ідеальним і гармонійним за смаком.

Склад салату:

  • Близько 400 г креветок
  • Один авокадо
  • Трохи майонезу
  • Парочка огірків
  • Акуратні тарталетки

Приготувати салат просто, а виглядати він буде дуже привабливо і гарантовано прикрасить будь-який святковий стіл. Спочатку подбайте про огірки і авокадо. Їх треба очистити і натерти на тертці. Фактично, це і вся основа вашого майбутнього салату. Отриману масу заправте майонезом і перемішайте.

Після цього приступайте до приготування креветок. Їх треба відварити і очистити.

Візьміть тарталетки і наповніть їх масою з авокадо і огірка, поверх красиво прикрасьте креветками.

Готувати салат краще всього за півгодини до подачі на стіл, так як тарталетки можуть занадто розмокнути.

Як бачите, приготувати салат з авокадо абсолютно не складно. Це буде не просто оригінальне блюдо на вашому столі. Авокадо гідно оцінить кожен гість, а ви заощадите величезну кількість часу, адже ці салати готуються дуже швидко.

Смачного!