Мафіни з малиновим кремом

Для початку потрібно шоколад нарізати кубиками, а масло розтерти з цукром до білого кольору Інгредієнти:


  • Вершкове масло або маргарин — 150 Грам
  • Цукор — 150 Грам
  • Яйця — 4 Штуки
  • Шоколад — 100 Грам
  • Розпушувач — 2 чайні ложки (або 1 ч.ложка гашеного соди)
  • Борошно — 150-200 Грам
  • Малина — 200 Грам
  • Твороженний сир — 300 Грам (Альметте, Буко, Філадельфія)

Інструкції

Для початку потрібно шоколад нарізати кубиками, а масло розтерти з цукром до білого кольору. Потім додати яйця (3 шт) і перемішати. Додати шоколад і знову перемішати. Далі всипати борошно і розпушувач і приготувати тісто. Для крему яйце потрібно змішати з цукром, додати сир і перемішати. Далі додати малину і перемішати. Викласти тісто у форми, наповнюючи їх на половину. Частину заолніть кремом і випікати в духовці при 180 гр протягом 30 хвилин. Дати охолонути у формі і лише потім вийняти.

Кількість порцій: 10-12