Бананове варення

Спочатку за допомогою соковижималки видавимо з двох лимонів сік. Якщо потрібно процідіть від до Інгридиєнти:


  • Банани — 1 Кілограм
  • Яблуко — 2 Штуки
  • Лимон — 2 Штуки
  • Цукор — 600 Грам
  • Вода — 400 мілілітрів

Інструкції

Спочатку за допомогою соковижималки видавимо з двох лимонів сік. Якщо потрібно процідіть від кісточок і м’якоті. Потім у чашу блендера або в кухонного комбайна нарізаємо кружечками кілограм бананів і заливаємо лимонним соком, щоб банани не почорніли. Потім яблука очистимо від шкірки, наріжемо дрібними кубиками і додамо до бананів. Фрукти перетворюємо у фруктове пюре (перемелювати близько 2-4 хвилин) і потім виливаємо пюре в каструлю. До пюре додаємо 400 мл води і 600 г цукру. Ставимо на середній вогонь, доводимо до кипіння, весь час перемішуючи. І зменшуємо вогонь до мінімуму. Варимо 30-40 хвилин, постійно перемішуючи варення дерев’яною ложкою. Знімаємо пінку. Далі кипляче варення розливаємо за заздалегідь заготовленим банкам, закупорюємо, охолоджуємо і відправляємо в холодильник настоюватися на місяць.

Кількість порцій: 7-9