Роли з ківі

Відварити локшину відповідно до інструкції на упаковці. Злити воду і промити локшину під холодно Інгредієнти:


  • рисової локшини — 35 Грам
  • листя м’яти — 1/4 Чашки
  • меду — 4 Ст. ложки
  • соку лайма — 1 Ст. ложка
  • порошку чилі — 1/8 чайної ложки
  • рисового паперу — 8 Штук (аркушів)
  • ківі — 4 Штуки (очищені і тонко нарізані поперек)
  • арахісу — 1/3 склянки (крупно нарізаного)

Інструкції

Відварити локшину відповідно до інструкції на упаковці. Злити воду і промити локшину під холодною водою, висушити паперовим рушником. У мисці перемішати локшину з м’ятою і 1 столовою ложкою меду. Для приготування соусу, збити залишилися 3 столові ложки меду, сік лайма, чилі і 1 столову ложку води в невеликій мисці. Відкласти в сторону. Замочити рисовий папір в теплій воді до м’якості, приблизно 30 секунд. Викласти на робочу поверхню. Покласти на кожен лист в один кінець 1/8 нарізаного ківі, 1/8 локшини і 1/8 арахісу. Скласти роли. Накрити вологим рушником до подачі на стіл. Повторити з іншими ролами. Розрізати роли навпіл. Подавати з соусом.

Кількість порцій: 4