1. Розігріти духовку до 175 градусів. Розтопити масло в середній каструлі на середньому вогні. Інгредієнти:
- несолоного вершкового масла — 1 Чашка
- какао — 1/2 Чашки
- цукру — 2 Чашки
- гарячої води — 1 Стакан
- борошна — 2 Чашки
- соди — 1 Чайна ложка
- солі — 1/4 чайної ложки
- сколотин — 1/2 склянки
- яйця — 2 Штуки
- ванільного екстракту — 1 Чайна ложка
- палички несолоного вершкового масла — 1 3/4 Штуки (глазур)
- какао — 1/2 Чашки (глазур)
- молока — 6 Ст. ложок (глазур)
- ванільного екстракту — 1 Чайна ложка (глазур)
- солі — 1/4 чайної ложки (глазур)
- цукрової пудри — 4 Чашки (глазур)
- горіхів — 1/2 склянки (глазур)
Інструкції
1. Розігріти духовку до 175 градусів. Розтопити масло в середній каструлі на середньому вогні. Зняти з вогню і перемішати з какао. Збити з цукром і додати гарячу воду, перемішати. У середній мисці перемішати борошно, соду і сіль. Додати борошняну суміш в каструлю і перемішати. У середній мисці злегка збити сколотини, яйця і ваніль. 2. Повільно влити шоколадну суміш і збити віночком. 3. Вилити тісто на деко, застелене пергаментом. Випікати протягом 20-22 хвилин. 4. Зробити глазур. Дрібно нарізати горіхи. У середній каструлі розтопити вершкове масло на середньому вогні. Зняти з вогню і перемішати з какао. Додати молоко, ваніль і сіль, ретельно перемішати. Додати цукрову пудру, по 1 склянці за раз, і перемішати до однорідності. Додати подрібнені горіхи і перемішати. 5. Прибрати готовий пиріг з духовки. Залити пиріг рівномірно приготовленої теплою глазур’ю. Дати охолонути протягом як мінімум 15 хвилин перед подачею.
Кількість порцій: 8-10
