Тарт з шоколадом і полуницею

Готуємо тарт з шоколадом, сирною начинкою і полуницею Пропоную приготувати тарт, який складається з пісочної кошики, покритої шаром чорного шоколаду і наповненою ніжним сирним кремом зі шматочками чорного шоколаду. А зверху — корона зі свіжої полуниці і м’яти. Саме таку випічку хочеться готувати влітку, коли навколо багато свіжих ягід і фруктів. Така нескладна в приготуванні випічка обов’язково зуміє порадувати ваших рідних ніжним смаком!


Готуємо тарт з шоколадом, сирною начинкою і полуницею Пропоную приготувати тарт, який складається з пісочної кошики, покритої шаром чорного шоколаду і наповненою ніжним сирним кремом зі шматочками чорного шоколаду. А зверху — корона зі свіжої полуниці і м’яти. Саме таку випічку хочеться готувати влітку, коли навколо багато свіжих ягід і фруктів. Така нескладна в приготуванні випічка обов’язково зуміє порадувати ваших рідних ніжним смаком!

Інгредієнти:

  • Масло вершкове 120 г
  • Вода 1 ст. л.
  • Цукор 30 г
  • Сіль 1 щіпка
  • Яйця курячі 2 шт.
  • Борошно пшеничне 250 г
  • Шоколад чорний 80 г
  • Цукрова пудра 5 ст. л.
  • Сметана 100 г
  • Сир 250 г
  • Полуниця 250 г

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування тарта нам знадобиться рубане тісто, цукрова пудра, м’який некислий сир, густа сметана, шоколад, полуниця.
  • Крок 2 Тісто розкачати на злегка подпилённой борошном дошці.
  • Крок 3 Загорнути тісто на качалку.
  • Крок 4 Перенести тісто на качалці в змащену маслом форму для Тарту.
  • Крок 5 Розподілити тісто по формі і пройтися зверху качалкою, обрізаючи зайве тісто.
  • Крок 6 Накрити тісто зверху папером для випічки і розкласти квасолю або горох. Випікати 15 хвилин при 180 ° С.
  • Крок 7 Зняти папір з квасолею.
  • Крок 8 Допекти корзинку ще 15 хвилин при 180 ° С.
  • Крок 9 60 грамів шоколаду розтопити з 1 столовою ложкою сметани.
  • Крок 10 Розподілити шоколадну масу по дну і стінкам кошики.
  • Крок 11 З’єднати сир, цукрову пудру і залишилася сметану. Подрібнити масу блендером до кремоподібного стану.
  • Крок 12 Додати порубаний шоколад (20 грамів).
  • Крок 13 Наповнити підготовлену корзинку кремом.
  • Крок 14 Викласти зверху порізану на шматочки полуницю. Можна прикрасити листям м’яти. Подавати відразу!