Смачний рулет з лаваша з крабовими паличками

рулет з лаваша з крабовим м’ясом Як відомо, вірменська кухня — дуже багата і смачна. Тому страви з лавашем швидко прижилися і у нас. Тепер це хлібобулочний виріб не рідкість, і купити його можна практично в кожному великому магазині або супермаркеті. А варіантів його начинок не перелічити. Вперше я побачила такий рулет з лаваша з крабовими паличками на дні народженні у своєї подруги. Він дійсно привертав до себе погляд і виглядав на столі дуже святково. Закуска вийшла барвистою в розрізі з апетитною начинкою і хрусткою скоринкою. Після того як я його спробувала, відразу ж вирішила приготувати цю страву вдома і побалувати своїх рідних. Воно виявилося не тільки красивим, а й дуже смачним і оригінальним. Добре, що подруга із задоволенням поділилася рецептом цієї незвичайної закуски. Сьогодні цим чудовим рецептом хочу поділитися з вами і я.


Для цього рецепта потрібно вибрати лаваш не цілий, а прямокутний, інакше у вас просто нічого не вийде. Майонез купуйте з більшою жирністю, відсотків 50-60, що не менше, інакше лаваш може розкиснути. Насправді, рулет з лаваша з крабовими паличками — вельми універсальне блюдо. Ви можете додати або замінити будь-які продукти на свій розсуд і смаковим уподобанням. Я пропоную вам той рецепт, який готую я, а ви вже включайте фантазію і творіть самі. Може, у вас вийде навіть смачніше.

Необхідні інгредієнти:

  • вірменський лаваш — 1 шт
  • яйце — 3 шт
  • твердий сир — 150 г
  • крабові палички — 200 г
  • майонез — 4 ст. л.
  • зелень
  • сіль
  • перець.

Спосіб приготування:

  1. спочатку потрібно приготувати начинку. Яйця зваріть круто, остудіть і розімніть вилкою. Можете натерти їх на дрібній тертці або нарізати невеликими шматочками, як кому більше подобається;
  2. твердий сир натерти на крупній тертці. Сиру можна взяти і більше;
  3. крабові палички розморозити при кімнатній температурі і нарізати невеликими шматочками;
  4. зелень ретельно промийте під проточною водою, просушіть паперовою серветкою і дрібно порубати. Я взяла кріп і зелена цибуля. Можна також додати петрушку, кінзу або базилік;
  5. тепер приступаємо до самого приготуванню рулету. Беремо вірменський лаваш, змащуємо його рясно майонезом, зверху розкладаємо порізані крабові палички, потім — подрібнені яйця, все хорошенечко присипаємо тертим сиром, солимо, перчимо. Зверху ще раз робимо майонезну сітку і додаємо в самому кінці зелень. Таким чином, рулет в розрізі вийти дуже барвистим і апетитним;
  6. акуратно загортаємо його і відправляємо на добре розігріту сковорідку. Сковороду нічим змащувати не треба. Обсмажуємо до золотистої скоринки з кожного боку по кілька хвилин. Знімаємо і відразу ж гарячим нарізаємо на порційні шматки і розміщуємо на красивому блюді;

Думаю, ви переконалися, що подібний рулет з лаваша з крабовими паличками зможе приготувати будь-хто. Він не вимагає великих витрат і досить простий у приготуванні.

Спробуйте поекспериментувати з різними начинками, і кожен раз у вас вийде нове цікаве блюдо, яке може стати чудовою закускою, смачним сніданком, ситним доповненням до обіду або вечері. Також його можна взяти з собою на пікнік, розігріти на мангалі або їсти холодним.