Рулети з капусти

Для початку, необхідно відварити листя капусти в підсоленій кип’яченій воді. Варимо око Інгредієнти:


  • Листя капусти — 5 Штук
  • Волоські горіхи — 1 Ст. ложка
  • Сир Рікотта — 200 Грам
  • Часник — 1 Зубчик
  • Пір’я зеленої цибулі — 1 Штука
  • Оливкова олія — ​​50 мілілітрів
  • Сіль і чорний перець — — За смаком

Інструкції

Для початку, необхідно відварити листя капусти в підсоленій кип’яченій воді. Варимо близько 5 хвилин, потім охолоджуємо під холодною водою. У блендері подрібнюємо наші волоські горіхи. Подрібнивши волоські горіхи, в чашу блендера додаємо інші інгредієнти, крім капусти — сир Рікотта, часник, зелений лук і спеції. Подрібнюємо до утворення однорідної маси. Тепер — кульмінація. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Формуємо капустяні рулетики — беремо капустяний лист, на один його кінець викладаємо начинку і акуратно загортаємо. Кожен рулет кладемо швом вниз у форму для запікання. Випікаємо 30 хвилин. Подавати рекомендую зі сметаною або будь-яким іншим улюбленим соусом. Смачного :)

Кількість порцій: 2