Млинці з начинкою

1. Порубаєте цибулю і креветки. Дрібно наріжте моркву. Помістіть яловичий фарш, морква, нарізна Інгредієнти:

  • листів тесту — 12 Штук
  • яловичого фаршу — 100 Грам
  • моркви — 50 Грам
  • цибулі — 1/2 Штуки
  • яйця — 1 Штука
  • креветок — 50 Грам
  • локшини — 50 Грам
  • солі — 1 Чайна ложка
  • перцю — 1 Чайна ложка
  • соняшникової олії — 300 Грам

Інструкції

1. Порубаєте цибулю і креветки. Дрібно наріжте моркву. Помістіть яловичий фарш, морква, нарізану цибулю, локшину, і креветки в посудину і злегка перемішайте. 2. Зробіть маленьку дірку посередині, вбийте туди два яйця, додайте сіль і перець, добре перемішайте. 3. Візьміть лист тіста, помістіть начинку з яловичини і овочів ближче до одного з куточків квадратного аркуша. Накрийте начинку цим куточком, потім загорніть бічні куточки. Потім скрутіть тісто з начинкою в рол. Мокніть пальці в яєчну суміш, і заклейте лист. Не варто класти багато начинки, інакше м’ясо не встигне приготуватися. 4. Ту ж процедуру повторити з рештою листами тесту. 5. У глибокій сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Не шкодуйте масла, воно має повністю покривати роли. Перед тим, як смажити роли, переконайтеся, що масло добре розігрілося. Так роли будуть готові швидше і не вберуть багато масла під час смаження. 6. Обсмажуйте роли з двох боків до золотистої скоринки. Смачного!


Кількість порцій: 4