Баклажани з сиром і часником

Для початку візьмемо всі інгредієнти. Гарненько помиємо овочі. Баклажани нарізаємо кільцям Інгредієнти:

  • Баклажани — 500 Грам
  • Сир — 100 Грам (Гауда або моцарелла)
  • Помідори — 350 Грам
  • Часник — 3 зубчики
  • Добавка — — За смаком (сіль, перець, зелень)

Інструкції

Для початку візьмемо всі інгредієнти. Гарненько помиємо овочі. Баклажани нарізаємо кільцями (не товще 1 см) і опустимо їх постояти хвилин 20 в підсолену воду, щоб вони виділили гіркий сік. Очистити часник і видавити його через Часничниці. Натерти сир. Нарізати кружечками помідор. Зробити це потрібно акуратно, щоб помідори не втратили сік. Далі кожен кружечок баклажана натерти часником і покласти на деко. Деко перш змастіть оливковою, вершковим або рослинним маслом. На баклажани покласти помідори і залишки часнику, посолити, поперчити. Зверху присипати тертим сиром і поставити в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів. Баклажани з сиром і часником повинні простояти в духовці близько години.


Кількість порцій: 8-10