Вирощування глив в домашніх умовах


Гливи — це одні з найсмачніших і врожайних грибів. За своїм смаком вони мало чим відрізняються від печериць. Саме тому гливи признанно вважати універсальним грибом, що має високі смакові якості. Головне достоїнство глив — простота їх вирощування. Якраз з цієї причини більшість городників і садівників-любителів воліють займатися вирощуванням грибів. Адже грибівництва можна легко захоплюватися цілий рік, при цьому радуючи себе натуральним, вельми поживним і смачним продуктом. До речі, вирощувати гливи, як для себе, так і на продаж можна легко і в домашніх умовах.

Для того щоб виростити гливи в домашніх умовах, вам необхідно обзавестися міцелієм гриба глива і лушпинням від соняшникового насіння.

Гливи в умовах будинку: основні правила.

Вирощування глив будинку, як правило, проводиться двома способами: екстенсивним (на грядках) та інтенсивним (в межах закритого приміщення). Звичайно, в першому випадку ви зможете радувати себе вешенками всього лише близько п’яти місяців, а от другий спосіб вирощування глив вам обіцяє збір урожаю цілий рік. Саме про інтенсивний способі вирощування грибів ми вирішили поговорити більш детальніше.

Гливи в домашніх умовах: перший етап.

Перед тим, як приступити до безпосереднього вирощування глив в домашніх умовах, вам необхідно обов’язково відшукати і придбати міцелій гриба глива. Якраз за допомогою цього міцелію, вірніше на його основі, і здійснюється посів, а потім вирощування грибів. Переплутати міцелій вельми складно. Його, як правило, пророщують на пшениці, а придбати його можна в розфасованому вигляді. Це можуть бути спеціальні упаковки розміром у кілька кілограм.

Другим кроком на шляху до вирощування глив буде покупка лузги насіння соняшника. В даному випадку лузга насіння виконує роль грунту, в якому будуть розвиватися і рости гриби. Краще всього придбати лузгу на спеціальному заводі, де виробляється соняшникова олія.

Процес підготовки «штучної грунту».

Перш ніж посіяти гливи, необхідно ретельно і старанно підготувати грунт з лушпиння насіння соняшнику. Для цього ми беремо лузгу і проварюємо її в окропі, після чого викладаємо і даємо охолонути. Потім нам потрібно взяти пакет величезних розмірів і затрамбувати в нього вже остигнула лузгу. Пам’ятайте, що найперший шар лушпиння повинен не перевищувати п’яти сантиметрів. Ось тепер ми можемо сміливо переходити до мицелию, який нам необхідно розламати і дрібно покришити. Так ми виробляємо посів грибів, який робиться на площі першого шару лузги. Закінчивши з першим шаром, ми закладаємо другий шар лушпиння, сіємо міцелій і аналогічно проробляємо з третім шаром.

До речі, міцелію гливи на один пакет в цілому необхідно використовувати, приблизно, 250-300 грам. У кожному пакеті повинно вийти близько п’яти-семи шарів міцелію. Перевищувати це число не рекомендується. Тепер ми з допомогою міцних ниток зав’язуємо пакет. Найкраще застосовувати капронові нитки, що використовуються в процесі прошивки підошви взуття.

Отримавши готовий блок, ми повинні зробити з боків пакету розрізи невеликої довжини. Завдяки цим надрізів до мицелию буде надходити потрібний для росту глив кисень. Щоб уникнути розсипання пакету, необхідно прорізати 15-20 штук надрізів.

Так ми готуємо потрібне число пакетів, які найкраще помістити в сире місце. Таким місцем може послужити підвал.

Через 15-20 діб на пакетах утворюється шар щільного моху, а їх колір стане білуватим. Перші пагони з’являться з прорізаних отворів на пакеті. Ці пагони носять назву примордіїв. Цим паросткам дуже сильно потрібна волога, ось тільки поливати їх водою категорично не рекомендується. Потрібно стежити за тим, щоб у приміщенні був достатній рівень вологи, тільки тоді вирощування глив принесе свої плоди і результати. Через півтора тижні можна буде спостерігати вже повноцінні гриби, вирощені в домашніх умовах.

Пам’ятайте, що процес вирощування глив в домашніх умов вельми простий та доступний!