Шашлик зі скумбрії

Спочатку потрібно випатрати рибу і залишити тільки голову і хвіст. Гарненько натерти Інгредієнти:


  • Часник — 8 зубчиків
  • Оцет — 4 Ст. ложки
  • Масло — 4 Ст. ложки
  • Цукор — 1 Ст. ложка
  • Сіль за смаком
  • Мелений чорний перець — — За смаком
  • Чилі перець мелений — — За смаком

Інструкції

Спочатку потрібно випатрати рибу і залишити тільки голову і хвіст. Гарненько натерти спеціями, особливо всередині. Дрібно нарізати часник і додати до оцту, цукру і маслу. Обмазати рибку і залишаємо її на 1 годину, час від часу її треба перевертати. Рибу нанизати на шампур і запікаємо з усіх боків загалом близько 15 хвилин. Додаємо свіжих овочів. Страва готова! Смачного!

Кількість порцій: 4