Повнять чи «дієтичні» продукти?


Ви накупили в магазині дієтичних продуктів та напоїв без цукру? Тепер ними забитий весь холодильник, а в шафах тільки печиво і чіпси з мінімальним вмістом жиру? Чому ж у вас досі не вийшло схуднути? Можливо, ці дієтичні продукти зовсім не такі як їх рекламують?

Відповідь можна знайти в самих так званих діетіческіхпродуктах. У Корнельському університеті США вчені з’ясували, що люди, коториепредпочітают продукти з написами «дієтичний продукт», з’їдають на 28% большекалорій, ніж ті, які навіть не намагаються схуднути, а їдять все підряд. Дослідження показало, що причина криється втом, що коли ви вживаєте «дієтичні» продукти, не відчуваєте почуття провини, яке обичнопредостерегает нас від переїдання. Якщо сказати по-іншому, то ви с’едаетедіетіческіх продуктів на порядок більше, ніж вимагає ваш організм.

Якщо не звертати увагу на те, що в обезжіреннихпродуктах дуже маленький відсоток жиру, в них може бути дуже багато калорій. Є певні правила, згідно которимтакіе продукти повинні містити не більше 3 грам жиру на 100 граммпродукта. Однак всілякі заменітелісахара і добавки неабияк додають калорій продукту.

Дослідження, які проводилися в лабораторії, показали, що знежирена їжа на смак така ж, як і звичайна, але з іншого боку вона змушує організмтребовать більшого кількість жіра.Жірная і солодка їжа готує наш організм до ще большемуколічеству калорій. Але якщо ми не даємо ці калорії, то в мозок поступає сигнал від шлунка з таким зміст: «Потрібно терміново шукати їжу!».

Результати, які описані вище, абсолютно нові. Вже давно став відомий той факт, що люди ввозрасте, які випивають щодня по два і більше дієтичних напою на день, повніють в черевній області швидше, ніж ті, які харчуються тим, що душеугодно. Чому так виходить незрозуміло, але ясно те, що дієтичні напої змушують організм хотіти і требоватьбольше цукру.

Вчені з Єльського університету озвучили свої домисли поповоду того, що їжа, яка має мало калорій і жирів, впливає науровень гормонів. Знову ж таки, вони проводіліексперімент, в якому група дорослих пила молочний коктейль, де вказувалося, що він має велику кількість жирів і є дуже калорійним. Коли люди випили коктейль, рівень гормонагреліна значно знизився, а цей гормон якраз відповідає за насичення. А ось інша група дорослих отримала той жсаме коктейль, тільки на етикетці написали, що він містить мало жиру іявляется низькокалорійним. Послепрінятія рівень цих же гормонів — греліну дуже підвищився.

Звідси випливає такий підсумок, що якщо ви хочете схуднути, тоні потрібно шукати дієтичні продукти, а харчуйтеся свіжими натуральними продуктамів невеликих порціях.

Що ж робити в такойсітуаціі?

  1. Заведіть собі щоденник харчування, в який вибудете записувати всі продукти з малимсодержаніем калорій і жиру. Постарайтесьсравніть їх з природними натуральними продуктами.
  2. Замість дієтичних напоїв пийте обичнуюмінеральную або газовану воду зі свіжим лаймом, апельсиновим соком ілілімоном.
  3. В якості перекусів їжте ті продукти, коториесодержат менше 100 калорій. Це може бути банан невеликого розміру несколькоміндальних нежарених горішків, морква з додаванням чотирьох ложок греческогосоуса цацики, велика чашка фруктового салату або жменю ягід. А про діетіческіхпродуктах забудьте назавжди!