Шоколадна паста з малиною

Шоколадний крем зі свіжою малиною Ще один варіант подачі шоколадного крему. На цей раз «родзинкою» виступає свіжа малина. Напевно найсмачніше ліки на світі — малина. Багато хто використовує малину при застуді та ГРЗ. Ягоди малини містять саліцилову кислоту — сильне жарознижуючий засіб, тому малина здатна відновити нормальну температуру тіла без побічних ефектів. Також малина благотворно впливає на шкіру людини, так як в її плодах міститься велика кількість вітаміну групи В. У нашому рецепті, малина не проходить термічну обробку, що зберігає всі вітаміни в ягодах. Тому ви насолодитеся не тільки смачним десертом, а й отримаєте дещицю вітамінів і заряд енергії. Посудіть самі, вітамін С у поєднанні з антідепресівнимі властивостями шоколаду, не диво? Модні видання іменують цю суміш — шоколадна паста «Chloe». Чому назва саме цього модного будинку асоціюється з такою пастою, ми не знаємо. Але в кожному разі, додати шоколадну пасту з малиною, в список ваших солодких соусів ми настійно рекомендуємо. Помірно солодка і в даному випадку з ягідної кислинкою, наситить смак як свіжих млинців, так і теплих тостів. Насолоджуйтесь!


Шоколадний крем зі свіжою малиною Ще один варіант подачі шоколадного крему. На цей раз «родзинкою» виступає свіжа малина. Напевно найсмачніше ліки на світі — малина. Багато хто використовує малину при застуді та ГРЗ. Ягоди малини містять саліцилову кислоту — сильне жарознижуючий засіб, тому малина здатна відновити нормальну температуру тіла без побічних ефектів. Також малина благотворно впливає на шкіру людини, так як в її плодах міститься велика кількість вітаміну групи В. У нашому рецепті, малина не проходить термічну обробку, що зберігає всі вітаміни в ягодах. Тому ви насолодитеся не тільки смачним десертом, а й отримаєте дещицю вітамінів і заряд енергії. Посудіть самі, вітамін С у поєднанні з антідепресівнимі властивостями шоколаду, не диво? Модні видання іменують цю суміш — шоколадна паста «Chloe». Чому назва саме цього модного будинку асоціюється з такою пастою, ми не знаємо. Але в кожному разі, додати шоколадну пасту з малиною, в список ваших солодких соусів ми настійно рекомендуємо. Помірно солодка і в даному випадку з ягідної кислинкою, наситить смак як свіжих млинців, так і теплих тостів. Насолоджуйтесь!

Інгредієнти:

  • Малина 320 г
  • Шоколад чорний 250 г
  • Вершки 50 мл

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування шоколадної пасти візьміть: чорний шоколад, свіжу малину, вершки 30% жирності.
  • Крок 2 Малину подрібніть в блендері до стану пюре.
  • Крок 3 Сливки перелийте в касрюлю, поставте на вогонь, доведіть до кипіння.
  • Крок 4 Додайте шоколад і розчиніть його в гарячих вершках.
  • Крок 5 До суміші з шоколаду і вершків додайте малинове пюре. Добре перемішайте.
  • Крок 6 Перелийте масу в блендер і ще раз добре збийте. Подавати пасту можна теплою, а можна поставити в холодильник і дати їй трохи застигнути.