Картопляна запіканка з індичкою і ананасами

Ще один варіант картопляної запіканки Вирішивши приготувати на обід картопляне пюре з індичкою, не поспішайте подавати на стіл це блюдо в тому вигляді, в якому всі звикли його бачити. Це, звичайно, смачно, але … якось нудно. Не полінуйтеся витратити на приготування обіду ще хвилин двадцять, і перетворите звичайні продукти в апетитну, золотисту картопляну запіканку з індичкою. Все, що вам потрібно буде ще зробити — це приготувати білий соус, натерти сир і дрібно нарізати консервовані ананаси. Зате результат буде приголомшливий — картопляна запіканка з індичкою викличе захоплені погляди і вдячні відгуки від усіх тих, кого ви нею нагодуйте. Ця страва цілком підійде не тільки для сімейної трапези, але і для урочистого випадку або романтичної вечері. Його можна назвати різновидом піци, з тією лише різницею, що вам не доведеться місити тісто для картопляної запіканки з індичкою, його роль виконає картопляне пюре, в яке можна вбити сире яйце. Якщо ви любите, щоб смак страв був поострее, то при приготуванні білого соусу «Бешамель» в нього можна видавити пару зубчиків часнику і додати дрібку пекучого перцю.


Ще один варіант картопляної запіканки Вирішивши приготувати на обід картопляне пюре з індичкою, не поспішайте подавати на стіл це блюдо в тому вигляді, в якому всі звикли його бачити. Це, звичайно, смачно, але … якось нудно. Не полінуйтеся витратити на приготування обіду ще хвилин двадцять, і перетворите звичайні продукти в апетитну, золотисту картопляну запіканку з індичкою. Все, що вам потрібно буде ще зробити — це приготувати білий соус, натерти сир і дрібно нарізати консервовані ананаси. Зате результат буде приголомшливий — картопляна запіканка з індичкою викличе захоплені погляди і вдячні відгуки від усіх тих, кого ви нею нагодуйте. Ця страва цілком підійде не тільки для сімейної трапези, але і для урочистого випадку або романтичної вечері. Його можна назвати різновидом піци, з тією лише різницею, що вам не доведеться місити тісто для картопляної запіканки з індичкою, його роль виконає картопляне пюре, в яке можна вбити сире яйце. Якщо ви любите, щоб смак страв був поострее, то при приготуванні білого соусу «Бешамель» в нього можна видавити пару зубчиків часнику і додати дрібку пекучого перцю.

Інгредієнти:

  • Картопляне пюре 600 г
  • Індиче філе 400 г
  • Ананас консервований 0.5 банку
  • Сир Пармезан 30 г
  • Масло вершкове 10 г
  • Панірувальні сухарі 2 ст. л.
  • Олія соняшникова рафінована 2 ст. л.
  • Перець чорний мелений 2 щіпка
  • Сіль 2 щіпка
  • Молоко 1 ст.
  • Борошно пшеничне 2 ст. л.
  • Масло вершкове 30 г
  • Мускатний горіх мелений 1 ч. Л.

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування запіканки знадобиться картопляне пюре, індиче філе, консервовані ананаси, сир пармезан або будь твердий сир, панірувальні сухарі. Для соусу — молоко, борошно, вершкове масло і мускатний горіх.
  • Крок 2 Філе індички помити і порізати не середній шматки.
  • Крок 3 У сковороді розігріти олію і обсмажити філе до злегка рум’яного кольору, додавши сіль і чорний мелений перець за смаком.
  • Крок 4 Ананас порізати на дрібні шматки.
  • Крок 5 Приготувати соус Бешамель.
  • Крок 6 Форму для випікання змастити вершковим маслом і присипати панірувальними сухарями.
  • Крок 7 Рівномірно розподілити пюре у формі.
  • Крок 8 Потім викласти обсмажене філе.
  • Крок 9 Додати порізані ананаси і соус (соусу необхідно 4-6 столових ложок).
  • Крок 10 Зверху присипати все натертим на дрібній тертці сиром.
  • Крок 11 Запікати в розігрітій до 180 ° С духовці 15-25 хвилин до рум’яної скоринки.