Хліб з сиром і зеленню

Домашній хліб із сиром Так як в у східних країнах основним видом хліба є лаваш, місні господині його намагалися урізноманітнити самими різними способами. Одним з найпростіших способів було посипати коржик насінням кунжуту, кмину або травами. Такий лаваш можна було подати як перекушування з йогуртом або просто до чаю. Його приготування займає мало часу і виходить дуже смачно.

Домашній хліб із сиром Так як в у східних країнах основним видом хліба є лаваш, місні господині його намагалися урізноманітнити самими різними способами. Одним з найпростіших способів було посипати коржик насінням кунжуту, кмину або травами. Такий лаваш можна було подати як перекушування з йогуртом або просто до чаю. Його приготування займає мало часу і виходить дуже смачно.


Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне 500 г
  • Вода 250 мл
  • Цукор 0.5 ст. л.
  • Сіль екстра 1 ч. Л.
  • Масло вершкове 10 г
  • Дріжджі сухі 2 ч. Л.
  • Сир твердий 100 г
  • Петрушка свіжа 50 г
  • Кріп свіжий 50 г

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування хліба з сиром і зеленню візьмемо борошно, воду, масло, дріжджі, сир і подрібнену зелень.
  • Крок 2 Розчиняємо дріжджі в теплій воді.
  • Крок 3 Додаємо розтоплене вершкове масло.
  • Крок 4 Поступово додаємо борошно.
  • Крок 5 Замішуємо еластичне тісто.
  • Крок 6 Тісто розгортаємо в коржик завтовшки 1,5 см і даємо їй відпочити 30 хвилин.
  • Крок 7 Посипаємо подрібненою зеленню і сиром по своєму смаку.
  • Крок 8 Випікаємо при температурі 200 ° С до золотистої скоринки хліба 10 хвилин.