Тісто для пельменів традиційне

1. Яйце найкраще збити в піну в окремій мисочці. 2. У простору миску вилити воду і Інгридиєнти:


  • борошно — 3 склянки
  • яйце — 1 Штука
  • молоко — 0,5 склянки
  • вода — 0,5 склянки
  • сіль — 1 Щіпка

Інструкції

1. Яйце найкраще збити в піну в окремій мисочці. 2. У простору миску вилити воду і молоко, розмішати в рідини сіль. 3. Влити в рідину збите яйце і знову розмішати. 4. У суміш всипати відразу 2 склянки борошна і дуже ретельно вимісити. 5. Залишок борошна додавати потроху. Увага! тісто не повинно бути занадто крутим! Якщо у вас якісне борошно, то вам може знадобитися трохи менше 3 склянок! 6. Готове тісто викласти на дерев’яну дощечку, накрити чистим рушником або тканиною і залишити дозрівати на 40 хвилин. Готово! Можна ліпити пельмені!

Кількість порцій: 4-6