Приправа з перцю на зиму

У велику каструлю вилити масло, в розпечене масло викласти томатну пасту і варити 5 Інгредієнти:


  • Червоний солодкий перець — 5 Кілограм
  • Червоний гіркий перець -чілі — 100 Грам (можна покласти і більше, хто любить погостріше!)
  • Томатна паста — 500 Грам
  • Рослинна олія — ​​500 Грам
  • Часник — 300 Грам
  • Оцет — 50 мілілітрів
  • Сіль — 1 Чайна ложка

Інструкції

У велику каструлю вилити масло, в розпечене масло викласти томатну пасту і варити 5 хвилин на середньому вогні, часто помішуючи. Солодкий перець перекрутити на м’ясорубці, чилі і часник перекрутити окремо. Викласти в каструлю з томатом солодкий перець і варити ще 7-10 хвилин, потім викласти гіркий перець з часником і варити ще 3-5 хвилин, потім оцет і відразу вимкнути. Розкласти в банки. Закатати!

Кількість порцій: 10-13