Шоколадно-кокосові цукерки

1. Кокосове молоко в невеликій каструльці варити приблизно 5 хвилин до легкого загустіння Інгредієнти:

  • кокосового молока — 80 мілілітрів
  • білого шоколаду — 100 Грам
  • кокосової стружки — 80 Грам
  • гіркого шоколаду — 50 Грам
  • вершкового масла — 1 Чайна ложка

Інструкції

1. Кокосове молоко в невеликій каструльці варити приблизно 5 хвилин до легкого загусання. У кипляче кокосове молоко додати шматочки білого шоколаду і варити до повного його розчинення. 2. Насипати в суміш кокосову стружку і добре розмішати. 3. Остудити протягом 10-15 хвилин до загустіння. Сформувати цукерки (можна використовувати формочки або дві чайні ложки) і викласти на пергаментний папір. Охолодити цукерки в холодильнику протягом кількох годин. 4. На водяній бані розтопити гіркий шоколад. Кожну цукерку на мить занурити в розплавлений шоколад (можна не повністю) і повернути на папір. Поставити цукерки в холодильник. Через годину ласощі буде готово.


Кількість порцій: 12