Шоколадні сніжинки

Змішайте розтоплений шоколад з маслом. Потім збийте яйця з цукром, борошном і сіллю. Пол Інгредієнти:


  • шоколад темний — 200 Грам
  • борошно пшеничне — 500 Грам
  • масло м’яке — 225 Грам
  • цукор — 225 Грам
  • яйця — 3 Штуки
  • сіль за смаком
  • глазурі: цукрова пудра — 500 Грам
  • білки яєчні — 2 Штуки
  • сік лимонний — 5 мілілітрів

Інструкції

Змішайте розтоплений шоколад з маслом. Потім збийте яйця з цукром, борошном і сіллю. Отримані суміші з’єднайте між собою і ретельно перемішайте. Отримане тісто викладається на деко і незначно місить, після чого розкочується в корж товщиною близько 5 мм. З тіста, за допомогою різних форм, вирізається печиво і викладається на деко, який поміщається в розігріту до 200 градусів духовку на 10 хвилин, після чого печінкою дають охолонути. Цукрова пудра просівається і додається до збитих до стану піни яйцям, куди, потім, відправляється ще й лимонний сік. Глазур збивається до стану тягучості. Отриманою масою наповнюється кондитерський тюбик з тонкою насадкою, яким і будемо малювати на печиво сніжинки.

Кількість порцій: 10