Шоколадний кекс з рідкою серцевиною

Розтопити шоколад разом з маслом на водяній бані, розмішати до однорідності. злегка ос Інгредієнти:


  • темного шоколаду — 200 Грам (70% какао)
  • коричневого цукру — 1/3 склянки
  • вершкового масла — 100 Грам
  • яйця — 2 Штуки
  • жовтка — 3 Штуки
  • борошна — 2 Ст. ложки
  • сіль — 1 Щіпка

Інструкції

Розтопити шоколад разом з маслом на водяній бані, розмішати до однорідності. злегка осадити. Збити яйця, жовтки і цукор в піну. Додати в шоколадну суміш, постійно збиваючи вінчиком. Всипати борошно і сіль, перемішати. Змастити маслом 6 формочок. Поділити між ними тісто. Помістити в нагріту до 200 ° С духовку і випікати, поки краю кексів НЕ пропекутся (середина при цьому повинна залишатися м’якою). 7-10 хв. Відразу ж вийняти кекси з формочок і подати гарячими.

Кількість порцій: 6