Солодкий картопля з молоком і горіхами

1. Вимити солодка картопля і запікати в попередньо розігрітій духовці при 190 граду Інгредієнти:


  • солодких картоплі — 4 Штуки
  • цукру — 1 Стакан
  • молока — 1 Чашка
  • яйця — 2 Штуки
  • ванільного екстракту — 1 Чайна ложка
  • солі — 1 Чайна ложка
  • коричневого цукру — 1 Чашка
  • горіхів пекан — 1 Чашка
  • борошна — 1/2 склянки
  • палички масла — 3/4 Штуки

Інструкції

1. Вимити солодка картопля і запікати в попередньо розігрітій духовці при 190 градусах близько 30-35 хвилин, поки картопля не буде легко протикати виделкою. Дати картоплі трохи охолонути, розрізати навпіл і витягти м’якоть у велику миску. 2. Додати 1 чашку цукру, 1 склянка молока, 2 яйця, 1 чайну ложку ванілі, 1 чайну ложку солі. Використовуючи прес для картоплі, перемішати всі інгредієнти до отримання однорідної консистенції. 3. В окремій мисці змішати виделкою 1 чашку коричневого цукру, 1 склянка нарізаних горіхів пекан, склянки борошна і розм’якшене вершкове масло. Суміш повинна нагадувати по консистенції крихти. При бажанні можна додати в суміш половину чашки вівсяних пластівців. 4. Викласти картопляну суміш у форму для випічки і посипати зверху горіховою сумішшю. Випікати картоплю в духовці при 200 градусах протягом 30 хвилин, до золотисто-коричневого кольору. Дати трохи охолонути і відразу подавати.

Кількість порцій: 10