Простий рецепт паски по-староруський: Приготування опари: У теплому молоці розвести ін Інгредієнти:
- борошно — 1 Кілограм
- свіжі дріжджі — 30 Грам
- молоко — 500 мілілітрів
- яйця — 3 Штуки
- яєчні жовтки — 4 Штуки
- вершкове масло — 200 Грам
- цукор — 200 Грам
- родзинки — 1 Щіпка
- цукати — 1 Щіпка
Інструкції
Простий рецепт паски по-староруський: Приготування опари: У теплому молоці розвести дріжджі і змушують з 1/2 всієї муки. Залишити в теплому місці приблизно на 5 годин. Потрібно дочекатися, коли підніметься опара і почне осідати. Потім додати другу половину борошна, яєчні жовтки, вершкове масло, цукор, родзинки. Все це треба гарненько замісити. Залишити в теплі до підйому в кілька разів. Випічка: Змастити форми маслом. Заповнити опарою в половину обсягу форми. Коли опара заповнить весь об’єм, промазати яйцем, посипати цукатами. Випікати при 200 C приблизно 1 годину. От і все, паски по-староруський готові! Сподіваюся, рецепт вам сподобався і знадобився :)
Кількість порцій: 1-2
