Млинці зі сливами

Яйця змішуємо з сіллю і цукром. Додаємо до яєць 100 мл молока і борошно, гарненько перем Інгредієнти:


  • Цукор-пісок — 210 Грам
  • Яйце куряче — 3 Штуки
  • Борошно пшеничне — 250 Грам
  • Зливи червоні — 500 Грам
  • Сіль — 1/2 чайної ложки
  • Молоко — 500 мілілітрів
  • Рослинна олія — ​​60 мілілітрів

Інструкції

Яйця змішуємо з сіллю і цукром. Додаємо до яєць 100 мл молока і борошно, гарненько перемішуємо — грудочок бути не повинно. Потім вводимо в тісто залишився молоко і рослинне масло. Гарненько перемішуємо, і вуа-ля — тісто для млинців готово. Виливаємо порцію тіста на суху сковороду (масла не треба — масло вже є в тесті). Обсмажуємо млинчики тільки з одного боку — перевертати не треба. Зливи миємо, видаляємо з них кісточки. Присипаємо сливи цукром, додаємо трохи води, ставимо на повільний вогонь і варимо. Доводимо сливи в сиропі до кипіння і знімаємо з вогню. Сливова начинка готова. На обсмажену сторону кожного млинчика викладаємо невелику частину слив без рідини (рідина буде нашим соусом при подачі). Загортаємо млинчики, як вам зручно. Загорнуті млинчики обсмажуємо в невеликій кількості рослинного масла до золотистого. Подаємо млинці, поливши їх нашим сливовим соусом. Смачного!

Кількість порцій: 8