Курячі грудки з блакитним сиром

Маринуйте курячу грудку в течії, як мінімум 6 годин на портвейні. Гострим ножем зроби Інгредієнти:


  • Куряча грудка — 1 Штука
  • Копчений бекон — 2 Штуки (середній)
  • Портвейн — 100 мілілітрів
  • Блакитний сир — 50 Грам

Інструкції

Маринуйте курячу грудку в течії, як мінімум 6 годин на портвейні. Гострим ножем зробіть кишені. Заповніть кишені блакитним сиром. Оберніть беконом курку один шматочок по годинникової стрілки, інший проти годинникової, так щоб розплавляючись сир не витік. Покладіть на змащений лоток і запікайте в духовці 45 хвилин в розігрітій до, приблизно, 150 — 180 ° С. Тим часом приготуйте соус. У сотейник влийте маринад з курки, додайте ще трохи портвейну, сіль, перець, дрібку естрагон і трохи кукурудзяного борошна для загустіння. Подавайте з овочами і соусом. Смачного.

Кількість порцій: 2