Ванільний пиріг з журавлиною

1. Розігріти духовку до 190 градусів зі стійкою в центрі. Добре змастити маслом круглу фо Інгредієнти:


  • стручка ванілі — 1/2 Штуки
  • цукру — 1 3/4 Чашки
  • журавлини — 2 Чашки
  • борошна — 2 Чашки
  • розпушувача — 2 чайні ложки
  • солі — 3/4 чайної ложки
  • паличка вершкового масла — 1 Штука
  • яйця — 2 Штуки
  • молока — 1/2 Чашки

Інструкції

1. Розігріти духовку до 190 градусів зі стійкою в центрі. Добре змастити маслом круглу форму для пирога, вистелити форму пергаментним бум агою і змастити пергамент маслом. За допомогою гострого ножа витягти насіння ванілі з стручка і перемішати з цукром в мисці кухонного комбайна. Пересипати суміш в миску. 2. Подрібнити журавлину з 1/2 склянки приготованого ванільного цукру в кухонному комбайні. 3. Змішати 2 склянки борошна, розпушувач і сіль. Додати 1 паличку вершкового масла і 1 стакан ванільного цукру в окрему миску і збити міксером на високій швидкості. Додати яйця, по одному за раз, збиваючи після кожного додавання. Знизити швидкість до низького і додати поперемінно борошняну суміш, починаючи і закінчуючи борошном. Викласти тісто у форму і розрівняти шпателем. 4. Зверху викласти журавлинну начинку, залишаючи по краях кордон 1 см. Ложкою викласти тісто поверх начинки і розрівняти шпателем. 5. Змішати залишилися 1/4 склянки ванільного цукру з залишилася чайною ложкою вершкового масла і 1 столовою ложкою борошна за допомогою пальців. Посипати отриману суміш поверх пирога. Випікати пиріг від 45 до 50 хвилин. Дати охолонути у формі 30 хвилин, потім витягти з форми і дати охолонути повністю.

Кількість порцій: 8