Олія волоського горіха, корисні властивості

З чого в наш час тиснуть масло? Відразу ж на думку спадають соняшникові, оливкові масла. Трохи пізніше згадуються коксові, та інші екзотичні продукти. Однак існує масло, не менш корисне, ніж інші, але тулиться воно з досить незвичайного для цієї справи продукту — волоського горіха. Отже, тема нашої сьогоднішньої статті — «Масло волоського горіха, корисні властивості».


Вичавлюють масло це, звичайно ж, з ядер волоського горіха. Безглуздо було б вичавлювати його з шкаралупи. Отримане масло має дуже приємний смак, а легкий божественний горіховий аромат здатний раз і назавжди змусити полюбити це масло.

Крім того, по відношенню до багатьох інших рослинних масел, горіхове масло має набагато більшу кількість насичених жирних кислот. Масло волоського горіха має у своєму складі ненасичені жирні кислоти (лінолева і ліноленові кислоти, вітамін Р), вітаміни групи А, вітаміни групи Е, каротиноїди (речовини, що містять каротин), С, вітаміни В, такі макро- і мікроелементи, як цинк і мідь йод, кальцій, необхідний для підтримки міцності кісток, магній, залізо, фосфор, а так само біологічно активні речовини.

Завдяки своєму вишуканому смаку масло волоського горіха дуже часто використовують в кулінарії. За допомогою масла волоського горіха готують дуже смачні салати, холодні закуски, а так само східні страви. Крім того, зрідка масло волоського горіха використовується як масло для гриля, або смаження продуктів. Іноді масло волоського горіха додають у хліб, цим надаючи хліба вкрай своєрідний і дуже запам’ятовується смак.

Проте всі застосування в кулінарії гарні для людей, що люблять поїсти, але як же люди, що люблять полікується? Адже вони теж хочуть знайти цьому маслу якесь застосування. І застосування було знайдено. Масло волоського горіха також дуже широко використовується в медицині, профілактиці захворювань. Найголовніше, що надає маслу волоського горіха лікувальні властивості — це високий вміст вітамінів в ньому. Саме цей компонент підвищує тонус організму, а так само сприяє стабілізації захисно-імунної системи.

77% відсотків масла з волоського горіха займають поліненасичені жирні кислоти, які неможливо нічим замінити. Масло волоського горіха — це одне з речовин-рекордсменів за змістом дуже важливого вітаміну Е. Масло волоського горіха має дуже важливе властивість: воно покращує і стабілізує обмін речовин, що вкрай корисно для людей, що відновлюються після складних хвороб, а так само корисно для прийому людьми , нещодавно пройшли операцію.

Однак це ще не все. Олія волоського горіха володіє приголомшливими протизапальними властивостями, які дають приголомшливий результат в рекордні терміни. Масло волоського горіха часто призначають для лікування запалень шкіри, слизових, опіків, і тому подібних захворювань. Протизапальні властивості полягають в тому, що масло забезпечує повноцінний обмін в уражених тканинах.

Крім того масло з ядер волоського горіха прекрасно захищає від впливу канцерогенних речовин, тобто речовин викликають онкологічні захворювання. Також це чудове масло підвищує опірність організму радіаційним облучениям, і сприяє виведенню радіонуклідів. Також масло володіє протипухлинними властивостями.

Крім усього сказаного масло волоського горіха успішним чином багаторазово застосовується для лікування атеросклерозу, гіпертонії, діабету, захворювань печінки і нирок, а так само хронічних колітів та отитів. Також масло волоського горіха — це один з найкращих діабетичних продуктів. Будучи легко засвоюваним, це масло присутня в багатьох дієтах вже багато років.

Масло волоського горіха має дуже вражаюче косметичну дію. Це масло вже дуже довгий час входить до складу різноманітних косметичних засобів, серед яких: крему проти зморшок, для засмаги, крему для рук та обличчя, а так само засобів для особистої гігієни.

Масло волоського горіха можна використовувати практично в будь-якій сфері. Як сказали б математики і фізики: воноуніверсально, хоч і дорого. Однак не даремно називаються горіхи волоськими, і масло з них тиснуть неспроста. От кажуть, мовляв, у Греції все є. І волоський горіх, і його масло показують, що дійсно в цих горіхах є всього потроху, справжній грек!

Тепер ви знаєте, як важливо масло волоського горіха, корисні властивості якого знайдуть застосування у вашій родині!