Варення з чорниці

Спершу беремо нашу чорницю, миємо, очищаємо від всяких листочків і паличок, які часто Інгредієнти:


  • Чорниця — 4 Склянки
  • Цукор — 0,5 склянки

Інструкції

Спершу беремо нашу чорницю, миємо, очищаємо від всяких листочків і паличок, які часто трапляються в чорниці (особливо, якщо самі збирали). Розігріваємо глибоку сковороду і всипаємо туди вимиту і обсохлу чорницю. Вогонь повинен бути невеликим, щоб чорниця пустила сік. Помішуємо чорницю і чекаємо, коли вона пустить сік. Коли чорниця в сковороді закипить, в цю чорничну масу потрібно всипати цукор. Висипаємо і розмішуємо. Секунд 30 після додавання цукру помішує чорницю, потім переливаємо масу в каструлю. Даємо трохи відстоятися — близько години. Розливаємо остигле варення по чистим, бажано стерилізованим банкам. Зберігати в сухому прохолодному місці. Смачного :)

Кількість порцій: 4-6