Суп з курячих крилець

Курячі крила промити, порізати, покласти в каструлю і залити водою. Варити, знімаючи пен Інгредієнти:

  • Курячі крильця — 1 Кілограм
  • Картопля — 5 Штук
  • Цибуля ріпчаста — 2 Штуки
  • Перець болгарський — 1 Штука (краще — червоний)
  • Морква — 1 Штука
  • Помідор — 2 Штуки
  • Оцет червоний — 1 Чайна ложка
  • Зелену цибулю — — За смаком
  • Каррі — — За смаком
  • Лавровий лист — — За смаком
  • Сіль за смаком
  • Перець гострий мелений — — За смаком
  • Оливкова олія — ​​4 Ст. ложки

Інструкції

Курячі крила промити, порізати, покласти в каструлю і залити водою. Варити, знімаючи піну 40 хвилин. Цибулю почистити, дрібно порізати. Картоплю помити, почистити, нарізати кубиками. Морква помити, почистити, натерти на тертці. Помідори помити, порізати кубиками. Зелену цибулю помити, порізати. Болгарський перець помити, очистити від насіння, нарізати. На оливковій олії підсмажити цибулю, моркву, помідори. Додати гострий перець і червоний оцет. У зварити бульйон додати лавровий лист і каррі. Потім покласти підготовлену картоплю. Варити 30 хвилин. У каструлю додати підсмажені овочі, нарізані болгарський перець і зелену цибулю, сіль, перець. Варити 10 хвилин. Суп готовий. Смачного!


Кількість порцій: 5-7