Як смачно приготувати креветки, рецепт з фото

Креветки — дуже корисний і смачний морепродукт, страви з якого здатні прикрасити будь-який святковий стіл. Дуже багато смачних страв самих різних кухонь можна приготувати з них: піца, паста, різотто, шашлики, креветки по-тайськи, по-французьки, по-американськи і навіть шаурма. Ну і, звичайно, який стіл без салатів. Як смачно приготувати креветки? Салат-шуба дивним чином поєднує в собі простоту приготування, декоративність і насичений смак. Яскравий, красивий і надзвичайно смачний салат «Креветки під шубою» припаде до смаку всім гурманам за новорічним столом.

Як приготувати смачні креветки

Креветки під шубою — надзвичайно смачний, яскравий і оригінальний салат, ніжний і дражливо пікантний одночасно. Ошатне оформлення зробить його прикрасою новорічного столу. Контраст ікринок і білосніжного білка з майонезом, ніжний колір морепродуктів, жовтий сир — поєднання цих кольорів в одній страві дозволить йому зайняти гідне місце на столі.


Необхідні інгредієнти:

  • картопля — 4-5 шт
  • креветки — 500 г
  • яйця — 6-7 шт
  • сир — 150 г
  • червона ікра 250 г
  • майонез — 200 г.

Спосіб приготування:

  1. Відварити картоплю, креветки, яйця.
  2. Варені морепродукти очистити, 6-7 штук відкласти для прикраси, інші порізати.
  3. Яйця, картопля, сир потерти на тертці: кожен інгредієнт в окремий посуд.
  4. Кожен шар традиційно при укладанні промащують майонезом. Шари укладають так:
  • половина креветок
  • половина яєць
  • шар картоплі
  • тертий сир
  • залишилися морепродукти
  • терті яйця
  • зверху тонкий шар майонезу.

Прикрашаємо салат зверху ікринками, креветками і гілочками зелені.

Це традиційний салат. Але, як відомо, майонез своїм смаком перебиває ніжний смак морепродуктів. Тому для справжніх гурманів можна порекомендувати дещо по-іншому розмістити шари на блюді:

  • шар креветок промазуємо майонезом, потім укладаємо:
  • червону ікру
  • половину яєць
  • промазуємо
  • знову ікра
  • половина картоплі
  • промазуємо майонезом
  • половина сиру
  • промазуємо
  • залишилися яйця
  • залишилася картоплю
  • сир.

У підсумку отримуємо шикарний шаруватий салат з червоною ікрою.

Як смачно приготувати креветки смажені?

Смажені креветки в білому вині — це шалено смачне святкове блюдо і приголомшлива закуска на новорічний стіл. Не зайвим буде згадати, що морепродукти — це відомий афродизіак, і тому вони будуть органічно виглядати на святі для двох. Отже, як смачно приготувати заморожені тигрові креветки?

Необхідні інгредієнти:

  • креветки тигрові — 20-25 шт
  • часник — 4 зубчики
  • оливкова олія — ​​4-5 ст. л.
  • біле вино — 150 мл
  • перець чилі — 1 стручок
  • сік 1/2 лимона
  • сіль.

Спосіб приготування:

  1. Чистимо морепродукти, зберігаючи хвостик.
  2. Розігріваємо олію на сковороді і обсмажуємо роздавлений часник.
  3. Закладаємо креветки і обсмажуємо їх.
  4. Заливаємо їх вином, лимонним соком.
  5. Кладемо стручок перцю чилі, солимо і заважаємо.
  6. Блюдо нудиться на повільному вогні пару хвилин.
  7. Дари моря викладаємо на тарілку, соус розливаємо в соусниці.

Страву подають з грінками натертими часником. Грінки маку в соус і поїдаються разом зі смаженими креветками. Таким чином вирішується питання: як смачно приготувати креветки будинку.