Салат «Оселедець під шубою»

Спершу необхідно підготувати всі інгредієнти — оселедець відокремити від кісточок (якщо у вас Інгредієнти:


  • Буряк — 3 Штуки
  • Філе оселедця — 3 Штуки
  • Картоплина — 2 Штуки
  • Морква — 4 Штуки
  • Яйця — 3 Штуки
  • Яблуко — 1/2 Штуки
  • Майонез — 3/4 склянки

Інструкції

Спершу необхідно підготувати всі інгредієнти — оселедець відокремити від кісточок (якщо у вас не Філейний шматок), яйця відварити круто, а морква, картопля і буряк відварити до готовності. Тепер займаємося подрібненням. Цибулю нарізаємо дрібно, буряк і яблуко (очищене від насіння і шкірки) натираємо на крупній тертці (виділилася в процесі натирання рідину необхідно злити). Яйця, картопля, морква й оселедець нарізаємо кубиками. Трошки яєчного жовтка можна залишити для прикраси готового салату. Беремо роз’ємну форму, викладаємо на дно перший шар — тертий буряк. Далі — шар оселедця. Далі — шар цибулі. Тепер все необхідно гарненько утрамбувати, щоб усі інгредієнти щільно «приклеїлися» один до одного. Утрамбовані оселедець, цибуля і буряк змащуємо шаром майонезу (приблизно третина від загальної кількості використовуваного майонезу). Тепер — шар картоплі. Далі — шар моркви і яблука. Знову утрамбовуємо і змащуємо майонезом. Далі — шар яйця. Нарешті, зверху викладаємо шар із решти буряка, буряк змащуємо майонезом. Прикрашаємо салат подрібненим жовтком. Ставимо роз’ємну форму з салатом в холодильник на ніч. На ранок роз’ємну форму можна буде акуратно зняти — салат буде триматися у формі торта. Подаємо до святкового столу. Смачного! :)

Кількість порцій: 5