Оладки з огірків

Огірки вимити, очистити від шкірки і розрізати навпіл. За допомогою чайної ложки вичистить Інгредієнти:


  • Перестиглі огірки — 3-5 Штук
  • Борошно — 3-4 Ст. ложок
  • Крохмаль — 1 Ст. ложка
  • Майонез — 1 Ст. ложка (або сметана або кефір)
  • Яйце — 1 Штука
  • Рослинна олія, сіль, перець — — За смаком

Інструкції

Огірки вимити, очистити від шкірки і розрізати навпіл. За допомогою чайної ложки вичистити насіння. Огірки натерти на тертці, додати до них яйце, ложку майонезу (сметани або кефіру), крохмаль, посолити, поперчити і добре перемішати. Далі на сковорідку вилити трохи рослинного масла. Добре розігріти сковорідку і на поверхню за допомогою ложки викладати тісто. Оладки обсмажуємо з двох сторін на середньому вогні, потім готові оладки вкладаємо на паперовий рушник, гарненько промокаємо їм, щоб прибрати непотрібне масло і подаємо до столу!

Кількість порцій: 3-4