Дієта на основі селери


Родина такого добре знайомого нам рослини як селера — Середземномор’я. Стародавні греки вважали його чарівним рослиною, яка повертає молодість і дарує красу, а також сильним афродизіаком. Жінки Давньої Греції вживали селера в якості засобу для продовження молодості і збереження гарної фігури, оскільки ця рослина і справді допомагає підтримувати в нормі гормональний баланс організму, надає сприятливо впливає на стан шкіри і в цілому сприяє підтримці прекрасної фізичної форми.

Дієта на основі селери, різновидів якої є декілька, зарекомендувала себе як досить ефективна. В дієтах використовуватися можуть як листя, так і коріння, і стебла. Калорійність селери становить близько 16 ккал на сто грам. За смаком він гіркуватий, однак приносить безсумнівну користь організму, завдяки вмісту в ньому провітаміну А, вітамінів В, С, Е, РР, магнію, калію, заліза, фосфору, цинку, кальцію, ефірним оліям.

Селера дуже добре допомагає в боротьбі із зайвою вагою. Також з його допомогою виводяться токсини з організму, нормалізується обмін речовин. Для профілактики ожиріння потрібно пити по 2 чайні ложки соку селери за 30 хвилин до їди тричі на день.

При вживанні селери разом з такими овочами, як морквина, капуста, буряк і редька, можна поліпшити колір шкіри обличчя і відновити сили організму. Варто обов’язково додавати селеру до всіх м’ясних страв під час дієти. Завдяки йому краще виробляється шлунковий сік, і їжа засвоюється набагато швидше.

З’їдаючи на вечерю селеровий салат «Стрункість» ви можете схуднути на 2 кг за 7 днів. Для нього помийте, почистіть і натріть корінь селери, додайте терту моркву та ріпу, перемішайте, посоліть і заправте все соком лимона і рослинним маслом.

В іншому варіанті дієти на основі селери, в обід треба з’їдати салат за таким рецептом: потрібно відварити круто два яйця, а також моркву. Крім того, візьміть свіжий огірок і стебла селери. Всі ці компоненти наріжте і змішайте. Заправляйте цей салат сметаною.

Меню зазвичай розраховується на тиждень, тривалість усього курсу зниження ваги приблизно два тижні. Головною стравою селерової дієти можна вважати суп на основі цієї рослини, до якого можна додавати всілякі фрукти, овочі, рис, кисломолочні продукти, пісне м’ясо та інше.

Один з можливих варіантів рецепта супу з селери наступний: в сотейник поміщається дрібно нарізану селеру з овочами, додається томатний сік і ставиться на вогонь. Після цього суп треба кип’ятити на сильному вогні близько десяти хвилин, потім ще десять хвилин тушкувати під кришкою.

Для іншого рецепта вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • 400 грам селери.
  • Півкілограма свіжої капусти.
  • Три помідора.
  • Два жовтих перцю.
  • Шість середніх цибулин.

У каструлю наливається 3 літри води. Овочі нашінковиваются, додаються і варяться протягом півгодини. За смаком додається сіль і перець.

Раціон дієти на тиждень:

  • Понеділок — суп з селери, фрукти. Фрукти можна їсти в будь-якій кількості, проте слід виключити з їхнього списку банани.
  • Вівторок — те ж саме, що і в понеділок, проте додаються сирі овочі.
  • Середовище — селеровий суп і сирі овочі протягом дня. Увечері дозволяється додати до дієти варену картоплю в мундирі.
  • Четвер — все той же суп плюс літр (на весь день) кефіру. Дозволяється протягом дня з’їсти два-три банана.
  • П’ятниця — до супу додаються помідори, не більше кілограма і близько двохсот грам вареного м’яса або риби. У цей день необхідно випити сумарно не менше двох літрів рідини.
  • Субота — селеровий суп, дозволяється також додати трохи дієтичного м’яса і сирих овочів.
  • Неділя — суп з селери, сирі овочі, коричневий відварений рис.

Для того, щоб отримати найкращий ефект, не варто вносити будь-які свої зміни в меню або поєднувати даний вид дієти з іншими. Вам доведеться виключити з раціону харчування всі солодкі, копчені, мариновані, солоні і борошняні види продуктів. Селеровий суп дозволено вживати в будь-якій кількості, як і чай з кавою, проте без цукру. Ця дієта досить складна для проходження її протягом двох тижнів, проте вона приносить досить і досить хороші результати.