Ікра з печених печериць

Грибна ікра Блюдо гідно оцінять ті, що тримає пости, так як ікра ситна, поживна і добре підходити як доповнення до каші, картоплі, а також її можна використовувати для приготування бутербродів. Підв’ялені трохи печериці набувають більш яскравий, насичений грибний присмак і аромат. Особисто мені чомусь смак вже готової ікри з печених печериць нагадує смак насіння соняшнику! Смак і поживність ікри можна доповнити, додавши за смаком товчені волоські горіхи, подрібнений часник, зелень. Дуже смачна ікра з маслинами!


Грибна ікра Блюдо гідно оцінять ті, що тримає пости, так як ікра ситна, поживна і добре підходити як доповнення до каші, картоплі, а також її можна використовувати для приготування бутербродів. Підв’ялені трохи печериці набувають більш яскравий, насичений грибний присмак і аромат. Особисто мені чомусь смак вже готової ікри з печених печериць нагадує смак насіння соняшнику! Смак і поживність ікри можна доповнити, додавши за смаком товчені волоські горіхи, подрібнений часник, зелень. Дуже смачна ікра з маслинами!

Інгредієнти:

  • Гриби печериці 300 г
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Морква 1 шт.
  • Соус соєвий 2 ст. л.
  • Сіль 1 щіпка

Інструкції

  • Крок 1 Підготувати печериці, соєвий соус, очищені цибулю і моркву.
  • Крок 2 Гриби почистити, промити, якщо потрібно. Великі печериці розрізати на 4-6 частин, дрібні можна залишити цілком. Викласти на деко і запікати 30 хвилин при 180 ° C.
  • Крок 3 Цибулю і моркву крупно нарізати, трохи обсмажити на олії. Остудити.
  • Крок 4 В чашу блендера викладе обсмажені цибулю, моркву, печені печериці, сіль, соєвий соус. Подрібнити у відносно однорідну масу.
  • Крок 5 Можна відразу ж подавати до столу.