Шоколадне клафуті з персиками

Клафуті — десерт з Франції Такий десерт чимось схожий і на пиріг, і на запіканку. Але готується дуже просто. Тісто для приготування клафуті дуже схоже на млинцеве — молоко, яйця, борошно. На дно форми укладаються фрукти, а зверху вони заливаються млинцевим тестом. Фрукти треба порізати невеликими шматочками розміром з вишню.


Шоколадне клафуті з консервованими персиками виходить соковитим і ароматним.

Клафуті — десерт з Франції Такий десерт чимось схожий і на пиріг, і на запіканку. Але готується дуже просто. Тісто для приготування клафуті дуже схоже на млинцеве — молоко, яйця, борошно. На дно форми укладаються фрукти, а зверху вони заливаються млинцевим тестом. Фрукти треба порізати невеликими шматочками розміром з вишню.

Шоколадне клафуті з консервованими персиками виходить соковитим і ароматним.

Інгредієнти:

  • Яйця курячі 2 шт.
  • Борошно пшеничне 80 г
  • Цукор 75 г
  • Какао порошок 2 ст. л.
  • Молоко 200 мл
  • Персики консервовані 200 г
  • Коньяк 2 ст. л.

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування клафуті нам знадобиться какао, борошно, цукор, молоко, яйця, коньяк, персики консервовані.
  • Крок 2 З’єднати борошно, цукор, яйця.
  • Крок 3 Додати 100 мл молока.
  • Крок 4 Втрутитися просіяне какао.
  • Крок 5 Додати коньяк і решту молока. Залишити тісто на 20 хвилин у спокої.
  • Крок 6 Персики нарізати невеликими шматочками і викласти у змащену маслом форму для запікання.
  • Крок 7 Залити персики тестом.
  • Крок 8 Випікати 25-30 хвилин при 200 C.