Швидкий журавлинний соус

1. Для соусу можна використовувати свіжу або заморожену ягоду. Перебрати журавлину і промисло Інгредієнти:


  • Журавлина — 1 Стакан
  • Виноградний або апельсиновий сік — 0,5 Склянки
  • Цукор — 1/3 склянки

Інструкції

1. Для соусу можна використовувати свіжу або заморожену ягоду. Перебрати журавлину і промити. Покласти журавлину в каструльку. 2. Засипати ягоду цукром і влити обраний вами сік. Перемішати і поставити на дуже слабкий вогонь. Коли соус закипить, варити його близько 10 хвилин. Рідина може швидко википіти. Не лякайтеся, можна додати сік. Якщо соку вже немає, долийте води. Деякі ягоди полопають, деякі залишаться цілими. Це нормально. Якщо ви готуєте соус для м’ясних чи рибних страв, можете додати в соус часник, мускатний горіх або пряні трави. Це залежить від вашого смаку. Він гарний і без приправ. Буде смачним і з вашими приправами. Ви знаєте, що щороку в листопаді в Америці святкують день подяки. Так традиційну фаршировану індичку подають там саме з журавлинним соусом. Так що, якщо вирішили приготувати птицю, зробіть такий соус. Ваше блюдо придбає абсолютно новий смак.

Кількість порцій: 3-4