Омлет з овочами

Яйця моєму під проточною водою. Міф, що яйця мити не обов’язково, не відповідає дейст Інгредієнти:


  • Яйця — 4 Штуки
  • Кабачок — 150 Грам
  • Квасоля стручкова — 50 Грам
  • Перець червоний болгарський — 100 Грам
  • Вершкове масло — 50 Грам
  • Сир пармезан — 50 Грам
  • Сіль, перець — — За смаком

Інструкції

Яйця моєму під проточною водою. Міф, що яйця мити не обов’язково, не відповідає дійсності :) Сир натираємо на крупній тертці, овочі нарізаємо дрібними кубиками. У сковороді розігріваємо вершкове масло, кидаємо туди овочі, обсмажуємо 1-2 хвилини, після чого вливаємо в сковороду збиті яйця. Збивати яйця потрібно зовсім небагато — щоб білок і жовток змішалися. Додаємо сіль і перець за смаком. Смажимо омлет 5-7 хвилин на середньому вогні. Потім посипаємо тертим сиром, накриваємо кришкою і смажимо ще 1-2 хвилини — поки сир не розплавиться. Готово!

Кількість порцій: 1-2