Мафіни з вівсяними пластівцями і чорницею

Розігріти духовку до 190 градусів. Приготувати 12 паперових вкладишів для маффінів. Опубл Інгредієнти:


  • пшеничного борошна — 3/4 Чашки
  • борошна — 3/4 Чашки
  • пшениці — 1/2 Чашки (підсмажених зародків)
  • розпушувача — 2 чайні ложки
  • солі — 1/4 чайної ложки
  • коричневого цукру — 2/3 склянки
  • молока — 3/4 склянки (2% -ного)
  • рослинного масла — 1/4 Чашки
  • яйця — 2 Штуки
  • ванільного екстракту — 1 Чайна ложка
  • чорниці — 1 1/2 склянки
  • вівсяних пластівців — 1/4 Чашки

Інструкції

Розігріти духовку до 190 градусів. Приготувати 12 паперових вкладишів для маффінів. Розмістити їх у формі для випічки. У мисці змішати пшеничне борошно, борошно, 1/2 чашки підсмажених зародків пшениці, розпушувач, сіль і 2/3 склянки коричневого цукру. Зробити поглиблення в центрі і влити молоко, рослинне масло, яйця і ванільний екстракт. Акуратно перемішати. Додати чорницю. Розділити тісто між паперовими вкладишами. Змішати 2 столові ложки зародків пшениці, 1 столову ложку коричневого цукру і вівсяні пластівці в невеликій мисці. Посипати сумішшю маффіни. Випікати від 20 до 22 хвилин. Дати охолонути 10 хвилин в духовці. Дати повністю охолонути і подавати.

Кількість порцій: 12