Млинці заварні

Для приготування млинців бажано брати кефір жирністю не менше 3,2%. Приготування: Інгредієнти:


  • кефіру — 500 мілілітрів
  • яйця — 2 Штуки
  • борошна — 300 Грам
  • солі — 0,5 чайної ложки
  • цукру — 0,5 чайної ложки
  • соди — 0,5 чайної ложки
  • рослинного масла — 3-4 Ст. ложок

Інструкції

Для приготування млинців бажано брати кефір жирністю не менше 3,2%. Приготування: Перемішати в каструлі кефір, яйця, сіль і цукор. Нагріти, постійно помішуючи, до 60 градусів. Зняти з вогню і додати просіяне борошно. Тісто має по консистенції нагадувати тісто для оладок. Розмішати соду в склянці окропу і додати в тісто. Додати рослинне масло і перемішати. Дати тісту постояти 30-40 хвилин. Розігріти рослинну олію в сковороді. За допомогою ополоника вилити тісто в сковороду і смажити з обох боків до рум’яного кольору. Готові млинці викласти на тарілку, змащуючи шматочком вершкового масла. Щоб зберегти млинці теплими, помістіть їх в духовку, розігріту до 100 градусів.

Кількість порцій: 4