Картопляне пюре, запечене з сиром, цибулею і пом

Спочатку потрібно відварити картоплю, додати до нього часник, перець, сіль і лавровий лист, м Інгредієнти:


  • картопля — 1 Кілограм
  • сир — 300 Грам
  • молоко — 400 мілілітрів
  • цибуля-порей — 200 Грам
  • часник — 2-3 зубчики
  • помідор — 1 Штука
  • майонез — 4 ст. ложки
  • сіль, перець, зелень — 1 За смаком

Інструкції

Спочатку потрібно відварити картоплю, додати до нього часник, перець, сіль і лавровий лист, можете навіть трохи переварити картоплю. Дрібно наріжте цибулю-порей і злегка обсмажте на вершковому маслі. Смажену цибулю висипте в кипляче молоко і тут же вимкніть. В молоко з цибулею натріть половину необхідного сиру. І добре перемішайте. Коли картопля відварити, злийте з нього воду, приберіть лавровий лист і потовчіть картоплю, додавши в нього те, що вийшло з молока, цибулі та сиру. Можна додати дрібно нарізану свіжу зелень, спеції за смаком. Змастіть деко або блюдо для запікання олією, викладіть в нього картопляне пюре у формі одного великого кола або декількох маленьких гуртків. Наріжте кружальцями помідори і викладіть зверху Натріть залишилася сир, змішайте його з приправами і майонезом. Викладіть поверх пюре з помідорами. Запікайте в духовці при 190 градусах, поки верх не зарум’яниться. Коли приготується, прикрасьте його помідорами і свіжою зеленню

Кількість порцій: 4