Суп з норі

Вегетаріанська вуха Суп вкрай простий у приготуванні, а за смаком і запахом дуже нагадує рибний суп завдяки водоростям норі. Готується блюдо за лічені хвилини. Цей суп можна зробити пісним для цього достатньо не додавати адигейський сир. Якщо ж ви бажаєте, щоб суп був більш калорійний, то на 7-му кроці можна додати ароматне пряжене або рослинне масло. Смачного!

Вегетаріанська вуха Суп вкрай простий у приготуванні, а за смаком і запахом дуже нагадує рибний суп завдяки водоростям норі. Готується блюдо за лічені хвилини. Цей суп можна зробити пісним для цього достатньо не додавати адигейський сир. Якщо ж ви бажаєте, щоб суп був більш калорійний, то на 7-му кроці можна додати ароматне пряжене або рослинне масло. Смачного!


Інгредієнти:

  • Морква 1 шт.
  • Картопля 2 шт.
  • Сир адигейський 150 г
  • Водорості норі 4 шт.
  • Кунжут білий 1 ст. л.
  • Асафетіда 5 г
  • Лавровий лист 2 шт.
  • Паприка солодка мелена 5 г
  • Сіль 1 ч. Л.
  • Кріп свіжий 1 пучок
  • Соус соєвий 2 ст. л.
  • Вермішель дрібна 2 ст. л.
  • Вода 2 л

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування супу знадобиться морква, картопля, адигейський сир, норі, кунжут, вермішель, соєвий соус, вода, сіль, асафетида (або зелений лук), лавровий лист, паприка і кріп.
  • Крок 2 Налити в каструлю воду, додати нарізану моркву і картоплю. За кілька хвилин до готовності овочів додати лавровий лист, паприку, асафетіду і вермішель. Варити 5 хвилин.
  • Крок 3 Нори нарвати шматочками або нарізати.
  • Крок 4 Адигейський сир нарізати кубиками.
  • Крок 5 Потім додати в каструлю норі і адигейський сир, перемішати і вимкнути вогонь.
  • Крок 6 Долее додати кріп, сіль, соєвий соус, перемішати і залишити на пару хвилин настоятися.
  • Крок 7 Посипати кунжутом і подавати.