Куряча грудка з брокколі і манго

1. Відварити рис у відповідності з інструкціями на упаковці. Промити брокколі і нарізати м Інгредієнти:


  • рис — 125 Грам
  • брокколі — 750 Грам
  • куряча грудка — 360 Грам
  • рослинне масло — 1 Ст. ложка
  • курячий бульйон — 300 мілілітрів
  • манго — 1 Штука
  • чилі перець — 1/4 Штуки
  • вершки — 100 Грам
  • горіхи кеш’ю — 50 Грам
  • сіль — 1 За смаком

Інструкції

1. Відварити рис у відповідності з інструкціями на упаковці. Промити брокколі і нарізати дрібними квіточками, варити протягом 10 хвилин в киплячій воді. 2. Промити грудку, підсушити, нарізати середніми шматочками, обсмажити в гарячому маслі, залити курячим бульйоном і варити близько 10 хвилин. 3. Нарізати манго на невеликі шматочки (залишити кілька шматочків для прикраси страви). Дрібно порізати чилі перець. 4. Змішати в пюре манго, сметану і чилі. Заправити цією сумішшю курячі грудки, посолити. Посипати горіхами, красиво викласти брокколі і шматочки манго. Подавати з відвареним рисом.

Кількість порцій: 3