Цукіні на грилі

Нарізаємо цукіні на списи: відрізаємо вершину і підстава плоду, потім — уздовж навпіл, за Інгредієнти:

  • Цукіні — 6 Штук
  • Оливкова олія — ​​1/4 Чашки
  • Сіль, перець — — За смаком
  • Лимон — 3 Штуки

Інструкції

Нарізаємо цукіні на списи: відрізаємо вершину і підстава плоду, потім — уздовж навпіл, потім — ще раз навпіл. Складаємо шматочки цукіні в щільно закривається поліетиленовий мішок, туди ж наливаємо оливкову олію. Туди ж — цедру трьох лимонів і сік одного лимона. Туди ж — сіль і перець. Загортаємо пакет, гарненько перемішуємо весь його вміст. Залишаємо хвилин на 20 при кімнатній температурі — нехай шматочки цукіні маринуються. Власне, залишається тільки обсмажити шматочки цукіні на грилі до готовності з усіх боків. Гриль повинен бути не дуже гарячою, інакше цукіні підгорить. Як тільки на шматочках почне проступати углистая корочка — знімаємо з гриля. Подаємо, посипавши невеликою кількістю лимонної цедри (за бажанням) і сіллю. Смачного! :)


Кількість порцій: 8