Пиріг з грибами, сметаною і сиром

Листкове тісто розгортаємо по деку, злегка змащеному оливковою олією. Наколюємо Інгредієнти:


  • Листкове тісто — 250 Грам
  • Лисички — 100 Грам (можна замінити іншими грибами — головне, свіжими)
  • Ріпчасту цибулю — 50 Грам
  • Сметана жирна — 3 Ст. ложки
  • Твердий сир — 100 Грам
  • Чебрець сухий — 1/3 чайної ложки
  • Перець чорний мелений — 1/3 чайної ложки
  • Сіль — 1/2 чайної ложки

Інструкції

Листкове тісто розгортаємо по деку, злегка змащеному оливковою олією. Наколюємо його вилочкою. Лисички гарненько промиваємо від дрібного сміття і землі. Дрібні лисички залишаємо так, великі — розрізаємо навпіл. Цибулю нарізаємо тоненькими півкільцями. Змішуємо миті лисички, нарізану цибулю, сметану, тертий сир і спеції. Викладаємо на тісто, залишаючи 2-3 см з країв. Загортаємо краю пирога, як показано на фото. Краї пирога змащуємо яйцем. Випікаємо в духовці 30 хвилин при 180 градусах. Готовий пиріг дістаємо з духовки, злегка охолоджуємо, нарізаємо і подаємо. Приємного!

Кількість порцій: 6-7