Пиріг з апельсиновим йогуртом і печеними яблуками

Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом форму для випікання. Довести 4 склянки Інгредієнти:


  • великий апельсин навів — 1 Штука
  • борошна — 1 1/2 склянки
  • цукрового піску — 1 1/2 склянки
  • розпушувача — 1 Чайна ложка
  • соди — 1/8 чайної ложки
  • солі крупного помелу — 1 Щіпка
  • йогурту — 1/2 склянки
  • апельсинової цедри — 1 Чайна ложка
  • велике яйце — 1 Штука
  • меду — 3 Ст. ложки
  • екстракту ванілі — 1/2 чайної ложки
  • лимонного соку — 1/4 склянки
  • кондитерського цукру — 1/4 Чашки
  • запечені яблука — — За смаком

Інструкції

Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом форму для випікання. Довести 4 склянки води до кипіння в середній каструлі. Додати апельсин і варити 5 хвилин. Злити воду, залити в каструлю 4 склянки води і довести до кипіння ще раз. Додати апельсин і варити 5 хвилин. Тим часом у мисці просіяти борошно, 1/2 склянки цукрового піску, порошку для випічки, соди і солі, відкласти в сторону. Прибрати апельсин з киплячої води і додати залишився 1 стакан цукрового піску. Варити, помішуючи, поки цукор не розчиниться. Повернути апельсин в киплячу воду і варити, поки апельсин не розм’якшити, близько 5 хвилин. Злити воду і змішати апельсин в кухонному разом з 1/4 чашки йогурту, цедрою апельсина, яйцем, медом і ваніллю. Додати борошно і перемішати. Викласти тісто в підготовлену форму і випікати пиріг до золотистого кольору, від 25 до 30 хвилин. Тим часом в маленькій каструлі збити лимонний сік, кондитерський цукор і залишилися 1/4 чашки йогурту. Довести до кипіння на середньому вогні. Варити, поки глазур не загусне, близько 3 хвилин. Видалити пиріг з духовки і викласти на решітку. Залити пиріг глазур’ю. Дати постояти, поки глазур не вбереться. Подавати торт з нарізаними печеними яблуками.

Кількість порцій: 8