Найпростіші котлетки

1. Духовку прогріти до 190 градусів Цельсія. Тим часом цибулю і часник почистити і подрібн Інгредієнти:


  • вершкового масла — 1 Ст. ложка
  • цибулина — 1 Штука
  • часник — 3 зубчики
  • яловичого фаршу — 900 Грам
  • хлібних крихт — 1 Стакан
  • молока — 1/2 склянки
  • яйце — 1 Штука
  • гірчиці — 2 Ст. ложки
  • солі — 2 Ст. ложки
  • меленого перцю — 1 Ст. ложка
  • італійських приправ — 1 Ст. ложка

Інструкції

1. Духовку прогріти до 190 градусів Цельсія. Тим часом цибулю і часник почистити і подрібнити. 2. Масло розігріти на дрібній сковорідці і 5 хвилин смажити в ньому цибулю. Після додати на сковорідку цибулю і смажити ще 1 хвилину. Сковорідку зняти з вогню і дати їй охолонути. 3. У великій мисці змішати яловичий фарш з усіма інгредієнтами, включаючи крихти, спеції і смажену цибулю. Переконатися, що маса вийшло однорідної за складом. 4. З отриманої маси сформувати 2 плоских буханочкі, викласти їх на деко і відправити в прогріту духовку. Готувати 45-50 хвилин. 5. Отримані буханочкі порізати на котлетки звичного розміру, подавати з будь-яким гарніром і овочами ще теплими.

Кількість порцій: 5-7