Тісто для печива

У маленькій каструлі змішуємо вершкове масло, цукор, воду і сіль. На середньому вогні дово Інгредієнти:


  • Масло вершкове — 100 Грам
  • Цукровий пісок — 100 Грам
  • Борошно — 250 Грам
  • Вода — 60 мілілітрів
  • Розпушувач тіста — 1/2 чайної ложки
  • Сіль — 1/8 чайної ложки

Інструкції

У маленькій каструлі змішуємо вершкове масло, цукор, воду і сіль. На середньому вогні доводимо суміш до кипіння, після чого знімаємо з вогню і охолоджуємо до кімнатної температури. У велику миску просіваємо борошно і розпушувач. Коли масляна суміш охолоне до кімнатної температури, додаємо її до борошна. Ложкою перемішуємо тісто до однорідності. За консистенцією тісто для печива повинно вийти досить щільним. Скачуємо з тіста кулю, загортаємо в харчову плівку і відправляємо в холодильник на 3 години. Через три години тісто можна діставати з холодильника, розрізати на частини і використовувати за призначенням.

Кількість порцій: 16