Салат з червоної капусти: такою смачною дієта ще не була

Кілька простих рецептом салатів з червоної капусти. Смачно, корисно, ситно. Всього три слова дають нам повне уявлення про салат з червоної капусти. Крім того, інгредієнти для приготування цього рецепту коштують дешево, а процедура приготування самого блюда елементарна. Разом ми отримаємо відмінний салат, де дрібно нашаткувати червона капуста, перемішана з іншими інгредієнтами, дасть можливість вам і вашій родині поповнити організм корисними вітамінами і мікроелементами.


Традиційний салат з червоної капусти: рецепт

Один з розумних людей якось сказав: «Все, що ми готуємо зі свіжих овочів або фруктів приносить нашому організму тільки користь і нічого крім користі». Дана цитата як не можна краще застосовна до страв зі свіжої червонокачанної капусти.

Необхідні інгредієнти для традиційного салату з червоної капусти:

  • Капуста червона — 500 грам
  • Зелень (петрушка і / або кріп) — кілька гілочок за смаком
  • Лимонний сік — 1 ст. л.
  • Олія оливкова — одна або дві ст. л. за смаком
  • Сіль і цукор — 1-2 щіпки на свій смак
  • Цибуля — 1 штука невеликого (середнього) розміру

Правильний спосіб приготування:

  1. Підготуйте червону капусту: видаліть перші листя з качана і качан, добре промийте листя під проточною водою і дрібно наріжте (чим дрібніше, тим краще, але орієнтуйтеся на свій власний смак. Помістіть порізані шматочки листя в окрему ємність, додайте дрібку солі і розімніть їх руками , щоб розм’якшити.
  2. Наріжте цибулю кільцями (деяким подобається нарізати дрібно, не важливо), потім поріжте зелень і змішайте все з листям капусти.
  3. Подсахаріте, посоліть орієнтуючись на власні смакові відчуття. Додайте до салату ложку лимонного соку і оливкового масла і добре перемішайте.

Рецепт салату з червоної капусти з яйцем

Навіть з таким простим стравою можна експериментувати. Так, традиційний рецепт буде корисніше через відсутність таких складових, як майонез, але такий варіант приготування салату набагато більш ситний і заправить вас енергією на весь день. До того ж, його користь для організму все ще дуже висока за рахунок збалансованого вмісту жирів, білків і вуглеводів.

Інгредієнти для салату:

  • Червона капуста — 500 грам
  • Яйце — 2 шт.
  • Петрушка — 3 гілочки (можна більше, за смаком)
  • Черемша — 2-3 листочка
  • Сметана або майонез — за смаком
  • Сіль за смаком

Приготування салату — правильний спосіб

  1. Повторюємо процедуру підготовки червоної капусти для салату з рецепта вище — все ідентично: шаткуємо, солимо, розминаємо руками, залишаємо в тарілки на кілька хвилин.
  2. Варимо яйця 8-10 хвилин, щоб вийшли круто. Як приготуються, залийте холодною водою. Дрібно нарізаємо і додаємо до капусти.
  3. Ріжемо петрушку і черемшу, також додаємо в ємність з яйцем і порізаної капустою. Посоліть продукти і добре перемішайте.
  4. Заправте салат майонезом або сметаною, на вибір.

Все смачне готується просто. У нашому випадку це ще й приносить істотну користь. Готуйте салат з червоної капусти для себе і своєї сім’ї, набирайтеся сил і енергії. Якщо хочете більше користі і менше калорій, ваш вибір — традиційний рецепт. Більше калорій і, відповідно, енергії — зверніть увагу на другий рецепт з червоної капусти з яйцем і майонезом або сметаною.