Запечені груші з посипанням з тіста

1. Попередньо розігріти духовку до 175 градусів. Розтопити і охолодити вершкове масл Інгредієнти:

  • борошна — 1 Чашка
  • цукрового піску — 1/4 Чашки
  • світло-коричневого цукру — 3 Ст. ложки
  • подрібненого імбирного печива — 1 Стакан
  • меленого імбиру — 1/8 чайної ложки
  • солі — 1/8 чайної ложки
  • білого перцю — 1 Щіпка
  • вершкового масла — 1/2 Чашки
  • великих стиглих груш — 900 Грам (приблизно від 4 до 5) начинка)
  • свіжої журавлини — 1 1/2 Чашки (начинка)
  • лимонного соку — 1 Ст. ложка (начинка)
  • лимонної цедри — 1/2 чайної ложки (начинка)
  • ванільного екстракту — 1/2 чайної ложки (начинка)
  • цукру — 1/2 Чашки (начинка)
  • кукурудзяного крохмалю — 2 Ст. ложки (начинка)

Інструкції

1. Попередньо розігріти духовку до 175 градусів. Розтопити і охолодити вершкове масло. Перемішати разом борошно, цукор, коричневий цукор, подрібнене печиво, мелений імбир і сіль. Додати топлене вершкове масло і розмішати до тих пір, поки суміш не буде нагадувати великі крихти. 2. Груші очистити від шкірки, розрізати навпіл, видалити серцевину і розрізати на скибочки 6 мм завтовшки. 3. У формі для випічки змішати груші, журавлину, лимонний сік, лимонну цедру і ванільний екстракт. У невеликій мисці збити цукор і кукурудзяний крохмаль, а потім перемішати з фруктовою сумішшю у формі. 4. Посипати імбирної посипкою груші та журавлину. Поставити блюдо в духовку на лист алюмінієвої фольги (так як маса може вирувати під час приготування) і запікати близько 45 хвилин, поки посипання не стане золотисто-коричневого кольору.


Кількість порцій: 6